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Profitez de la cuisson à la poêle

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Une cuisson savoureuse

et conviviale

Imaginez-vous être reçu chez vous. En fait, vous sortez… chez vous. Traiteur, Mr Tartiflette vient à domicile cuisiner un repas. Vous n’avez plus qu’à vous mettre les pieds sous la table. C’est la même chose si vous organisez une réception familiale, un repas privé ou un même un événement d’entreprise. Vous avez le droit de profiter de votre journée et de vos invités. Mr Tartiflette s’occupe de tout le reste des amuses-bouches au dessert. Vous préférez qu’il ne s’occupe que du plat principal ? C’est possible aussi. Bien sûr, il peut vous mitonner une bonne petite tartiflette mais ce n’est peut-être pas la saison et vous n’en avez peut-être pas envie.

Dans sa poêle qui peut mesurer jusqu’à 1,20 de diamètre et 25 cm de profondeur, il cuisine, fricasse ou mijote toutes sortes de petits plats traditionnels ou plus exotiques. L’homme au chapeau aime faire plaisir. Il adore faire à manger. C’est dans sa nature. Il est généreux. Ce qu’il apprécie par-dessus tout, c’est faire à manger devant les gens, en direct.
Il vous demandera sans doute de lui trouver une place dans un coin de la salle ou juste à la porte pendant que l’apéritif sera servi. Votre traiteur à domicile est complètement autonome. Il possède tout le matériel. Si vous le souhaitez, il est un véritable acteur de votre événement.

Une cuisson

Au milieu des invités

Pendant que ça mijote, il ne ratera pas l’occasion d’échanger avec les gens. Les effluves d’un plat en sauce viennent faire saliver les papilles. Les langues se délient et on échange des recettes ou des trucs et astuces de cuisiniers. Mr Tartiflette aime faire l’animation, expliquer sa cuisine.
Préparer ainsi le repas devant les convives permet aussi à votre traiteur à domicile de montrer comment il travaille ses produits. Il détaille les petits légumes frais et de saison – dans la mesure du possible. Il assaisonne, joue avec les épices.

Préparer ainsi le repas devant les convives permet aussi à votre traiteur à domicile de montrer comment il travaille les produits frais. Il détaille les petits légumes frais. Il assaisonne, joue avec les épices.

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Des plats gourmands

traditionnels ou exotiques

Toutes les recettes qu’il vous prépare, Mr Tartiflette les a testées avant. Le plus souvent auprès de ses proches. En effet, chez Mr Tartiflette, on travaille en famille. Sa femme et ses enfants commentent sans détours, argumentent leurs avis. Il peut compter autant sur leur franchise que sur leur soutien inconditionnel.
C’est en échangeant ainsi et en challengeant chaque plat que naissent les nouvelles idées d’assemblages, de cuisson ou d’assaisonnement.
Ainsi Mr Tartiflette vous propose une carte en évolution constante même si des classiques persistent comme le colombo de poulet, la poêlée normande ou provençale, le poulet basquaise, le poulet au curry et lait de coco, la paella royale, le couscous aux 4 viandes, le bœuf bourguignon, la choucroute garnie… ou votre recette à vous !